冬至時節(jié)將近，蘇州人迎來了一年一度的冬日儀式感——蘇州老字號元大昌冬釀酒開拷！近日，姑蘇區(qū)市場監(jiān)管局蘇錦分局的工作人員來到今年新開業(yè)的元大昌蘇錦店，對店內(nèi)情況進行檢查。

在銷售現(xiàn)場，執(zhí)法人員看到店門前已排起長隊，嚴格落實“限號+單人”限購制，市民排隊秩序井然。柜臺前，工作人員緊張有序進行冬釀酒零拷，首先接過消費者自備的瓶子，檢查瓶口處是否已清洗干凈，再用漏斗對散裝酒液進行分裝。在店內(nèi)，執(zhí)法人員查驗了店鋪證照是否齊全，檢查了工作人員著裝，并要求佩戴好帽子和口罩；提醒門店負責人對送貨單位落實進貨查驗制度，確保產(chǎn)品安全可靠、有源可溯；查看了冷藏設(shè)備使用情況、散裝酒液容器存放情況，要求門店進一步加強成套工具的規(guī)范管理，對存放、分裝酒液的工具定期用相應設(shè)施進行清洗消毒。

為進一步規(guī)范市場經(jīng)營行為，強化酒類食品安全管理，近期，蘇錦分局開展酒類產(chǎn)品專項檢查，深入轄區(qū)內(nèi)超市、便利店、食雜店等市場主體，對以預包裝食品形式出售的冬釀酒等酒類產(chǎn)品進行檢查，重點關(guān)注產(chǎn)品過保質(zhì)期限、標簽脫落、未標明廠名廠址、配料表不規(guī)范填寫、未明碼標價等常見問題，對檢查中發(fā)現(xiàn)的違法行為已現(xiàn)場責令整改。在檢查的同時，執(zhí)法人員積極開展食品安全相關(guān)法律法規(guī)宣貫工作，要求廣大經(jīng)營者落實好食品安全主體責任，對店內(nèi)商品定期自查、加強管理，做好索證索票工作，打造整潔、規(guī)范、安全、衛(wèi)生的食品經(jīng)營示范場所，營造良好的食品消費環(huán)境。

市監(jiān)局提醒廣大消費者，要提高維權(quán)意識，在線上線下選擇正規(guī)渠道，購買正規(guī)廠商生產(chǎn)的酒類產(chǎn)品，注意查看商品的標簽標識、廠名廠址、保質(zhì)期限等信息，如遇消費糾紛及時聯(lián)系門店、平臺、廠商等進行解決，或聯(lián)系相關(guān)監(jiān)管部門投訴舉報。

下一步，蘇錦分局將進一步強化食品安全監(jiān)督工作，在冬至、雙旦等時間節(jié)點針對重點領(lǐng)域開展系列專項檢查，對食品經(jīng)營主體落實好行政指導、日常監(jiān)管、教育引導相結(jié)合的工作模式，維護人民群眾餐飲安全。